Chez Adiantum, les opérateurs sont formés en continu aux réglementations relatives aux BPF. Une superviseure dédiée tient à jour les dossiers et s’assure que chacun connaît et applique les règles de propreté, d’hygiène et de manipulation. Les superviseurs de production, très présents sur le terrain, observent constamment le respect des consignes et corrigent immédiatement les écarts. Cette approche pratique permet de maintenir une vigilance constante et une qualité irréprochable à chaque étape.
Propreté : des procédures strictes et validées
Le programme couvre le nettoyage complet du site et des équipements. Après chaque série de production, les surfaces, murs, plafonds et machines sont nettoyés et désinfectés selon des procédures documentées. Ces protocoles de nettoyage rigoureux empêchent tout risque de contamination croisée. Une fois propres, les équipements sont stockés pour éviter toute recontamination. Les produits de nettoyage sont répertoriés et conservés à distance des matières premières et des emballages. Les déchets sont éliminés de manière sécurisée pour assurer la propreté continue des zones de production.